El análisis de plaguicidas en productos alimentarios está cada vez más demandado por la creciente preocupación de su influencia en la salud pública. Esta parte del control de calidad del producto es la menos apreciable por los consumidores, puesto que no se detecta a simple vista; pero a su vez de las más importantes, debido al impacto que pueda tener en la salud.

Para el agricultor es importante conocer los niveles de residuos de cara a la comercialización porque hay superficies comerciales que son más exigentes, en cuanto a niveles, que la propia legislación. 

Es ineludible el cumplimiento de la legislación referente a los límites máximos residuales de plaguicidas (LMR) establecidos por la Unión Europea, ya que se asegura que los productos agrícolas lleguen al consumidor con todas las garantías sanitarias. 

Desde el área de asesoramiento técnico de Ferlabs Laboratorio proporcionamos un servicio fundamental para nuestros clientes, puesto que, es indispensable hacer un buen uso de los productos fitosanitarios tal y como se recoge en el “Real Decreto para el uso sostenible de productos fitosanitarios”.

Gracias a nuestra experiencia, podemos proporcionar información a nuestros clientes en materia fitosanitaria, como puede ser: 

• Qué fitosanitarios comerciales contienen las materias activas que analizamos.
• Si su uso es conforme a la legislación vigente.
• Plazos de seguridad de cada producto. 
• Dosis a utilizar.
• Información sobre LMR en distintos mercados internacionales.
• Etc.

 

Nuestro objetivo en esta área es proporcionar los conocimientos necesarios para la protección del medio ambiente y la seguridad alimentaria.

 

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